BOOKSHARING e ARRIVEDERCI!
Fra mi aveva subito convinta con le sue poche parole al riguardo, ma il gioco dello scambio dei libri tascabili fra sconosciuti mi aveva subito entusiasmato. Io amo i libri, visceralmente, non posso farne a meno e quindi non potevo non partecipare a questa iniziativa che coinvolge persone che non si conoscono, o quasi, ma legate dalla stessa passione, la lettura.
Grazie al booksharing in questione, mi sono arrivati già parecchi libri che hanno emozionato, avvinto e vissuto con altri lettori, e qui in questo spazio voglio ringraziare :
Brii, Sandeh di Vische, Aldo di Roma, Manuela, Roberta da Messina, Erika da Palermo, Silvana mamma di Cla e uno/a sconosciuto che non mi ha allegato il nome e che mi ha spedito un libro di Marquez se non sbaglio dalla Sicilia.
Confido che mi arrivino tutti e 36 i libri che si auspicano in base al gioco ma se cosi' non dovesse essere, pazienza, sono già felice per quelli ricevuti.
Ho già finito il primo libro che mi è arrivato, ovvero "Chiudo il gas e vado via" di Emily Barr. Mi ha intrigato il titolo di questo romanzo inusuale e non scontato che cattura l'attenzione e l'interesse per le sue vicende.
"Sophie ha trent'anni e sta viaggiando con lo zaino in spalla nel deserto australiano, quando la vede. Ha un marito, un figlio di dieci anni, ed è incinta. Sostiene di essere un'altra, ma Sophie la riconoscerebbe ovunque. Era la sua migliore amica. Di ritorno in Inghilterra lo racconta al fidanzato giornalista. Lui non l'ha mai conosciuta di persona, ma sa tutto di lei: si chiama Daisy Fraser ed era in attesa di giudizio per la morte di quattro persone, quando si buttò con l'auto giù da un ponte. Potrebbe essere lo scoop del secolo. Un appassionante viaggio nell'entroterra australiano e nel mondo selvaggio del giornalismo scandalistico. Un romanzo ricco di suspense che scava con fine psicologia nel tormentato passato di una donna in fuga. "
Grazie Brii, mi è piaciuto tantissimo!
E ora vi saluto, anche Semi di Papavero parte per le vacanze. Destinazione Croazia. Obiettivi: Mare e Insalata di polpo..tanta.
Ci si rilegge ad agosto.
SFOGLIATE alle VERDURE
Anche qui se vogliamo si tratta di una non ricetta, visto che la pasta sfoglia è rigorosamente compra!
E' bastato stenderla sottile con il mattarello previa leggera spennellatura con un emulsione di olio extravergine e sale. Poi vi va sistemata la verdura. Nel mio caso cipolle di tropea e melanzane, affettate sottili sottili. Condire con olio, sale, pepe e origano fresco.
Non preoccupatevi, necessitano solo di alcuni minuti di forno. Un accorgimento,per mantenere la pasta sfoglia al meglio, è quello di passarla 5 minuti nel freezer prima di infornarla.
Alcune sfogliate le ho ulteriormente farcite con una spolverata di feta all'uscita. Una delizia.
Queste sfogliate hanno il potere di far esplodere l'estate in bocca. Ne racchiudono tutti i profumi e gli aromi grazie alle verdure di stagione, all'origano e alla feta.
Perfette in versione mignon per un aperitivo, leggermente più grandi per un buffet in piedi o grandi per una cena. Le scelte sono infinite e le possibilità pure. Provatele.
INSALATA DI RISO SELVAGGIO E SEPPIE AL ROSMARINO
Causa partenza imminente per le vacanze, in questi giorni posto ricette a raffica!
Questa insalata di riso partecipa a "Sapore di Sfida 3 - Ricette sotto l'ombrellone", contest indetto da GialloZafferano.
BUTTERMILK CHERRIES CAKE
Finalmente ho trovato il buttermilk/latticello al super senza doverlo fare in casa. Per inciso l'ipermercato è Interspar, dove ho anche trovato la panna acida bella che pronta...oserei dire finalmente anche Ferrara* ha fatto il suo passettino in avanti!
Ingredienti:
250 gr di farina oo
110 gr di zucchero semolato
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
60 gr di burro a temperatura ambiente
estratto di vaniglia
2 uova
250 ml di latticello
200 gr di ciliege denocciolate
MINESTRA ESTIVA AL PROFUMO DI PESTO
Sempre per rimanere in tema di pentole a cottura veloce e pentole a pressione, eccovi finalmente pronto il PDF della raccolta "Cucinare con la pentola a pressione"! Cliccate sull'immagine e sarà tutto vostro!
COLAZIONE
-Croissant Non c'è niente di più stimolante che una cucina avvolta nel profumo di burro e zucchero emanato dai croissant. E' vero, richiedono tempo e attenzione, ma il risultato ripaga dello sforzo. E i figli ringrazieranno!! al link che vi lascio troverete tre diversi tipi di croissant: Quelli sfogliati di Paoletta, quelli integrali farciti al miele, e le brioche di Julia Child. scegliete quello che fa per voi!
La ricetta la trovi qui
-I Croissant di Francesca Vi lascio anche questa ricetta per preparare i croissant, utilissima se siete poco avvezzi a lunghe preparazioni che devono lievitare!
Il link alla ricetta lo trovi qui!
-Focaccia dolce al limone e semi di papavero Un'altra coccola dolce per iniziare bene la giornata!
La ricetta? Clicca qui!
-Pain au chocolat Questa ricetta mi è tornata utilissima per smaltire la cioccolata delle uova di Pasqua, e i bambini hanno ringraziato! Per una colazione altamente energetica!
Per la ricetta clicca qui
- Scones Questi panini di tradizione inglese sono ideali da farcire con burro e marmellata. Prova le mie due versioni, all'uvetta e integrali allo yogurt.
La ricetta la trovi qui!
-Torta alla spremuta d'arancia Un concentarto supervitaminico racchiuso in questa torta profumata e soffice!
Per la ricetta clicca qui!
-Ciambella al caffè d'orzo I miei figli adorano bersi delle gran tazze di caffè d'orzo. Quel profumo che richiama l'infanzia ho provato a racchiuderlo in questa ciambella, che è finita in un secondo!
Per la ricetta clicca qui
-Biscotti integrali al miele Non preparo solo croissant e torte golose, ma anche questi biscotti nutrienti perfetti per essere inzuppati in una tazza di latte! la ricetta la trovi qui!
-Biscotti ai corn flakes La ricetta di questi biscotti sono riuscita ad averla grazie alla cuoca dell'asilo nido di mia figlia Anita che ne va ghiottissima! Ora a casa li preparo spessissimo variando la qualità di cereali!
La ricetta la trovi qui!
-Pan di Marmo: Un classico. La famosa torta di due colori è perfetta per essere inzuppata nel latte e per divertirsi insieme. Scoprirete così a chi piace iniziare dalla parte cioccolatosa o dalla parte bianca!
La ricetta la trovi qui
INSALATONE N.1 e MOZZARELLA BAR-MILANO
Un delizioso locale all'aperto affacciato sullo splendido Duomo, sedute all'altezza delle sue guglie, abbiamo potuto apprezzare piatti freschi e gustosi a base di mozzarella campana Dop. Mi è piaciuto lo stile fresco che propone l'Obika e anche il loro servizio. Ingredienti di qualità, porzioni abbondanti, abbianamenti insoliti e prezzi ragionevoli . Io avrei assaggiato di tutto, ma mi sa che anche la Pippi...., comunque per rimanere nel mood sano e light ho ordinato questo insalatone, che ho poi quasi immediatamente riprodotto a casa.
Ingredienti:
Lattughino
Filetti di tonno di ottima qualità, nella quantità desiderata
200 gr di mozzarella di bufala
8 pomodori secchi
fiori di cappero, o capperi dissalati
olive nere
olio extra vergine di oliva
sale e pepe
Voilà! Assemblate gli ingredienti e avrete una fantasmagorica insalata davanti!
CREME BRULEE AL PISTACCHIO e CILIEGE
La pasta di pistacchio in piccole dosi come nella ricetta non ha colorato la crema ma la ha divinamente aromatizzata!
Questa ricetta partecipa alla raccolta di Giulia "Come è rossa la ciliegia!".
VI REGALO UN PO ' DI FRESCO
Questo week end appena passato lo abbiamo trascorso in volata sulle Dolomiti. Siamo andati a ricaricare le nostre pile velocemente. All'arrivo una boccata di aria fresca e pulita, una cena in malga e un mattino nel bosco a fare Agility Forest. Non sarei più voluta venire a casa, ma l'ultima settimana di lavoro mi chiamava prima delle ferie.
Questa è Malga Ces, dove abbiamo cenato. Una malga d'alpeggio storica, famosa per una loro scoperta gastronomica, la "Tosela", un formaggio fresco a pasta cruda, da gustare grigliato insieme alla polenta e ai funghi.
Mentre l'Agility Forest è stata un'esperienza bellissima che raccomando vivamente a tutti. Tra l altro so per certo che non è indispensabile aver vicino la montagna per poter eseguire le arrampicate sugli alberi. Lungo l'appennino o dove ci sono boschi, sicuramente troverete un centro. Ci si muove in assoluta sicurezza e autonomia sugli alberi, a diverse altezze, sfidando il vuoto e l'altezza appunto. Una grande prova per piccoli e grandi.
Com'è la vita in camper? Bellissima, come queste margherite.



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