Domenica scorsa un compleanno scelto sulle tinte del rosa per festeggiare i quattro e i cinque anni delle due donne della mia vita. Ecco alcune istantanee della festa e dove servono le spiegazioni della ricetta. Tutto però molto brevemente, sicuramente alcune preparazioni troveranno un post tutto per loro.
La ghirlanda di caramelle appesa nel verde del giardino attendeva i piccoli golosi che potevano liberamente staccarle e mangiarsele. L'idea è di Natalia, anche se creata per un occasione diversa, io l ho trovata bellissima! Amo molto il blog di Natalia. Anche lei mamma, propone una cucina per di più riservata ai più piccoli, ma non solo, con idee accattivanti e irresistibili. Se fossi in voi andrei a fare un giro!
I biscotti lecca lecca sono piaciuti molto alle bambine. Realizzati con pasta frolla semplice e ricoperti di glassa colorata con alcune gocce di colorante alimentare, sono stati cotti già infilzati su uno stecchino di legno.
Con i ritagli di pasta frolla rimasti, ho ricavato dei piccoli cuoricini, glassati pure loro, da sistemare nel vassoio.
Con i tanti albumi che mi avanzavano a questo giro, ho pensato di creare delle piccole meringhe in due formati, anch'esse colorate di rosa. Preparate con due gioni di anticipo, hanno avuto modo di asciugarsi per bene, diventando una tentazione irresistibile!
Aiutandoci con le ultime cocomere abbiamo realizzato questa barca fruttosa. Tagliata nel senso della lunghezza e svuotata, l'anguria è stata poi riempita con i pezzi di polpa. Sempre di Natalia l'idea di realizzare questi stecchi di frutta, che i bambini hanno gradito tantissimo.
E poi ancora caramelle a libero servizio:))
Anche se guardando bene tra le tante caramelle qualcuna salata c'era! Pasta sfoglia arrotolata e sagomata su un baby wurstel, buonissimi!
Ancora biscotti, alcuni con lo zucchero colorato, altri più salutari con avena e zucchero di canna!
Ha trovato posto sulla tavola anche questa terribile ciambella serpentosa! I bambini l hanno guardata due volte prima di allungare una mano verso le noccioline e la glassa:)) L'impasto ve lo svelerò a breve!
Golosissimo anche il brownie cheese cake, per l'occasione realizzati monodose! Preparati in anticipo di una giornata e mezza, hanno riposato in frigorifero raggiungendo la consistenza ottimale che ha smorzato la loro dolcezza.
Per i bambini che amano il colore questo pane psichedelico è l'ideale! Pane da tramezzini velato di marmellata e cosparso di codette colorate e al cioccolato, sagomando le forme con piccoli tagliabiscotti!
E le torte di compleanno? Quest'anno la scelta è ricaduta su due bellissime borsette che alle mie bimbe piacciono tanto, vero Simo? La ricetta originale l ho adocchiata sul numero di settembre di Alice Cucina ed è opera di Valentina Gigli. Preso lo spunto noi abbiamo fato le nostre variazioni. Per prima cosa abbiamo tentato il MMFondant, ottenendo migliori risultati che con il fondente, ma ne parlerò più avanti.
Base di pan di spagna, bagnato con sciroppi ai fiori che Mariluna mi ha regalato e che credo abbia acquistato qui, e farcito con crema pasticcera classica e variegata alla marmellata di ciliege.
Non siamo dei maghi nella creazione di torte decorate, vedo in giro nel web creazioni spettacolari, ma noi preferiamo comunque realizzarla in casa piuttosto che acquistarla in pasticceria, perchè non c'è niente di meglio che l'espressione di gioia di Anita e Rachele all'avvistamento delle torte!
E alla fine della fiera, un regalo anche per me, in fondo è anche il mio compleanno!
- 
PDF
